芹菜——吸肥特性及需肥动态

1 、根系吸肥特性：芹菜主根发达，主根受伤后，迅速长出较多侧根，故宜育苗移栽。大部分根群分布在 20 厘米深的土层中，属浅根系蔬菜。适宜在富含有机质（＞ 1.5 ％）、保水保肥力强的壤土或黏壤土上栽培、土壤适宜 pH 为 6 ～ 7.5 ，含盐量小于 0.3 ％。

2 、需肥动态：芹菜在整个生育期中对养分的吸收量与生物量的增加是一致的，各养分的吸收动态基本一致，呈“ S ”形曲线，秋播芹菜营养生长盛期也是养分吸收量的高峰期，即播种后 68 ～ 100 天，此期对氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量分别占总吸收量的 84 ％以上，而其中钙和钾高达 98.1 ％和 90.7 ％。其中需氮量最高，钙、钾次之，磷、镁最少。氮、磷、钾、钙、镁的比例大致为 9.1:1.3:5.0:7.0:1.0 。一般生产 1000 千克芹菜，氮、磷、钾三要素的吸收量分别为 2.0 千克、 0.93 千克、 3.88 千克。